Le 28 avril avait lieu un atelier plantes sauvages comestibles, en partenariat avec Angélique Blanchet d’Helfy’s Production.


La journée a débuté avec une balade-cueillette, avec reconnaissance d’une quinzaine de plantes sauvages comestibles ou à vertus médicinales.
Promenade autour du lac de Vern sur Seiche, nous avons évité la pluie.

Après un repas 100 pour cent végétal, les participant.e.s ont eu droit à un atelier cuisine, animé par Angélique.
Au menu :
– Croquettes de pommes de terre et ortie
– Quiche à l’oseille
– Gaspacho de berce
– Mesclun de plantes sauvages
– Tarte aux fleurs de pissenlit et sa cramaillotte (miel de pissenlit)


La journée s’est terminée par une dégustation collective.
L’ambiance était très agréable, nous avons tous.tes passé un très bon moment d’échange et de sourires.

Voici les photos de cette journée :