Le deuxième atelier de plantes sauvages comestibles, a eu lieu le samedi 24 Septembre, toujours dans ma campagne.

Baies d’aubépine pour gelée.

La matin, les participant(e)s ont eu le droit à une balade de reconnaissance de plantes sauvages communes qui nourrissent et qui soignent. Et nous avons cueilli les plantes nécessaires à la réalisation des recettes de l’après-midi.

Toujours après un bon repas partagé et une très bonne ambiance de tablée, nous nous sommes lancé(e)s sur la préparation culinaire d’une soupe à l’ortie, d’une gelée de baies d’aubépine et d’une autre gelée à l’ortie.

Voici les photos de l’atelier :